Если вы начали вводить новые продукты с полугода, то рацион и меню питания ребёнка в 8 месяцев расширяется за счёт самых разнообразных блюд.

Особенности прикорма в этом возрасте состоят в изменении консистенции пищи, кормлении кусочками.

Если прикорм вводился с ошибками, то это возраст, когда вы можете видеть угасание пищевого интереса и отказ ребенка от еды. Сегодня говорим на тему рациона 8-месячного малыша.

Особенности прикорма в 8 месяцев

После 6 месяцев грудное молоко по-прежнему обеспечивает половину и даже чуть больше, потребностей малыша в питательных веществах и энергии.

Оно не мешает прикорму и по-прежнему остаётся ценным питанием. Плюс защищает от опасных инфекций.

Меню прикорма с 8 месяцев значительно расширяется и усложняется за счёт разнообразия продуктов и их комбинаций.

Важно! Неправильно составленный рацион ребёнка может отразиться на его росте и развитии.

Запомните общие принципы прикорма:

• Грудное вскармливание остается основным питанием ребенка вплоть до года.
• Проявляйте терпение в кормлении крохи.
• Поощряйте, разговаривайте, но не принуждайте.
• Минимизируйте отвлекающие факторы во время еды.
• Соблюдайте гигиену и правильное обращение с продуктами питания.
• Увеличивайте количество новой пищи постепенно.
• Наращивайте консистенцию и разнообразие еды.
• Экспериментируйте с различными комбинациями продуктов, вкусов.
• Вводите пищу кусочками в период с 7 до 9 месяцев, и делайте это безопасно.

Читайте важную статью Что делать, если ребёнок подавился>>>

• В каждый прием пищи предлагайте ребенку воду.
• Поддерживайте и развивайте пищевой интерес постоянно.

Основа рациона 8-месячного ребёнка заключается в грамотном совмещении грудного вскармливания и прикорма. Успешное знакомство с новыми вкусами во многом зависит не только от того чем кормят, но и как, когда, кто.

Ошибки в прикорме

Если ваш малыш в 8 месяцев отказывается от прикорма, возможно, до этого вы наделали ошибок. А именно:

1. Насильно кормили.
2. Строго следовали норме еды, которую ребёнок якобы должен съесть (читайте также Таблица прикорма ВОЗ>>>).
3. Не поддерживали разнообразие в рационе.
4. Пренебрегали принципом постепенности.
5. Давали бутылочки, соски, пустышки.
6. Стремились к замене грудного вскармливания.

Не отчаивайтесь, если возникли проблемы с прикормом. Ещё не поздно найти и исправить ошибки.

Важно! Не уговаривайте и не пытайтесь кормить с развлечениями. Это только ухудшает ситуацию.

Рацион в 8 месяцев должен составляться из примерного расчёта 70 на 30. Где большая часть приходится на грудное молоко, вторая — на новые продукты, которые вводятся по правилам, но с учётом индивидуальных особенностей ребёнка.

Читайте интересную статью До скольки кормить ребенка грудью>>>

О кусочках

Меню ребёнка 8 месяцев на грудном вскармливании постепенно дополняйте пищей кусочками. Это нужно для того, чтобы малыш:

• тренировал навыки жевания и глотания (подробнее о том, как научить ребенка жевать>>>);
• развивал челюстно-лицевые мышцы, работу языка, что имеет значение для развития речи;
• знакомился с пищей, которую предстоит употреблять всю дальнейшую жизнь;
• формировал и поддерживал пищевой интерес;
• развивал мелкую моторику.

Для вас тоже существует большой плюс — не надо тратить время на тщательное измельчение еды. Приучать к кусочкам допустимо уже после 7 месяцев.

Присутствие зубов и их количество не влияет на обучение ребёнка навыкам жевания и глотания. В измельчании пищи принимают участие дёсны, язык и нёбо.

Читайте также Прорезывание зубов у детей>>>

Чтобы кроха успешно усваивал искусство жевания, соблюдайте некоторые правила:

1. Действуйте постепенно;
2. Убирайте страхи;
3. Не смешивайте пюре и кусочки;
4. Контролируйте ситуацию;
5. Изучите схему оказания первой помощи, если малыш подавился;
6. Не предлагайте большие и твёрдые кусочки;
7. Не давайте кусочки во время игры, просмотра телевизора, на ходу.

Важно! Нужно понимать, что дети до 3 лет не способны справиться с сырой морковью, орехами и подобными им твердыми продуктами. Но вполне осилят мини-кусочек банана, печёного яблока, тыкву.

В примерное меню в 8 месяцев ребёнку можно и нужно добавлять пищу кусочками, но делать это с умом, соблюдая технику безопасности.

Консистенция еды

Чтобы формирование навыков жевания и глотания шли правильным путём, вам нужно предлагать ребёнку пищу той консистенции, которая соответствует его возрасту и возможностям.

Если после полугода вы делали густое пюре, разбавляли немного водой, давали микродозы продуктов, то ближе к 8 месяцам блюдо разминайте вилкой без добавления жидкости.

Здоровый ребёнок этого возраста вполне способен пережёвывать небольшие мягкие кусочки пищи.

Читайте также о тонкостях выбора ниблера для детей>>>

Конечно, при условии, что вы правильно вводили прикорм, знаете как нужно давать более плотную пищу, и следите за безопасностью ребенка.

Питание в 8 месяцев

Примерное меню ребёнка в 8 месяцев содержит грудное молоко и продукты прикорма:

• каши;
• овощи;
• фрукты;
• мясо;
• рыба;
• яйца;
• кисломолочные продукты.

Расширение рациона происходит за счёт сложных блюд. Если вы ввели однокомпонентные каши, то пришла пора экспериментировать с несколькими злаками, добавлять ягоды, фрукты. Овощное пюре смешать с мясом и т. д.

Читайте о мясе для первого прикорма>>>

Рыба и яйца относятся к продуктам аллергенам. Если в семье имеются с этим проблемы, то вводить блюдо в рацион нужно осторожно.

Согласно рекомендациям ESPGHAN знакомство ребёнка с аллергенами нужно проводить с 6 до 10–12 месяцев. Таким образом, иммунная система малыша будет учиться принимать «чужеродный» белок, а не бороться с ним.

Это значительно снизит в дальнейшем риск пищевой аллергии. Но вводить такие продукты в рацион нужно с соблюдением важных требований:

1. Начинать с ¼ ч. л.;
2. Следить за реакцией;
3. В случае хорошей переносимости увеличить до ½ ч. л.;
4. Блюдо должно быть хорошо приготовлено;
5. Предлагать регулярно, но не доводить до полноценной порции.

Важно! Цель заключается в том, что ребёнок постоянно «встречается» с продуктом, но не наедается им.

Читайте также полезную статью об аллергии на прикорм у грудничка>>>

8-месячному малышу даем прикорм 2–3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3–4 раз с 1–2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка.

При педагогическом подходе к прикорму ребенок получает питание в каждый прием пищи родителей. Это может быть 5–6 раз в день, с обязательным ограничением объемов съедаемой пищи.

Давайте посмотрим, что можно добавлять в рацион:

Крупы:

Кроме гречневой, рисовой и кукурузной круп добавляют овсянку. Также уже ребенок может попробовать макаронные изделия и вермишель для супов. Но хлеб лучше вводить не раньше года.

Овощи:

Дополнительно вводятся брокколи и цветная капуста, шпинат, стручковая фасоль.

Фрукты

Ребенок может уже попробовать бананы, чернослив, сливу, персики, нектарины и абрикосы.

Мясо

Добавляйте в меню мясо индейки, кролика, курицы и телятину. Но от супов на мясном бульоне пока стоит воздержаться.

Яйца

Так как яйца бывают причиной аллергии, сперва дают попробовать сваренный вкрутую желток. Целое яйцо можно давать после года.

Рыба

Это новый продукт питания. Для знакомства с рыбой восьмимесячному ребенку подойдет треска.

Масло

Отдавайте предпочтение сливочному, оливковому и подсолнечному маслам.

Кисломолочные продукты

Многие мамы вводят их как можно раньше, чтобы обеспечить малыша кальцием. Можно давать протертый творог и йогурт.

Печенье

Детское печенье стоит добавлять небольшими порциями и если ребенок уже хорошо жует.

Напитки

Кроме грудного молока или смеси предлагайте ребенку и другие жидкости: воду, сок или компот.

Как готовить и предлагать еду

Ребенку можно давать термически обработанные овощи и фрукты. Готовим пищу в основном еще в мягком и пюреобразном виде. Кашу лучше делать разваренную для питания малыша.

В этом возрасте ребенок начинает сам захватывать еду и уже лучше умеет жевать. Для тренировки этих навыков предлагайте еду в виде кусочков, чтобы он мог их сам брать рукой. Например, бананы, макароны, мясо и овощи. Никогда не оставляйте кроху без присмотра во время кормления. Не давайте виноград, сырую морковь, изюм, так как ими легко поперхнуться.

Предлагайте новую еду в первой половине дня. А вечером можно привычные ребенку блюда.

Таблица с примером того, как может выглядеть ежедневное меню 8-ми месячного ребенка (подходит как при ГВ, так и при ИВ):

Помним, что это лишь один из примеров питания в этом возрасте.

Предлагая новые продукты и следя за питанием восьмимесячного ребенка, ориентируйтесь на малыша и его вкусовые предпочтения.

Питание и сон

Часто мамы пытаются ввести прикорм пораньше, думая, что их ребенок просыпается ночью от голода. Они надеются, что, если давать твердую пищу перед сном, это решит проблему. Но на самом деле, это не еда, а умение засыпать самостоятельно поможет ребенку не просыпаться по ночам и правильно сформированный режим для этого возраста.

Примерный рацион на неделю

Примерное меню на неделю в 8 месяцев может выглядеть так:

Завтрак

Каша на молоке/воде из одного злака или нескольких с добавлением свежих ягод, фруктов, сливочного масла.

Обед

• Суп овощной;
• Овощное пюре с мясом/рыбой с добавлением растительного масла;
• Хлеб (подробнее о хлебе в прикорме читайте в статье Когда ребенку можно давать хлеб>>>).

Ужин

1. Творог.
2. Печенье.
3. Кисломолочные продукты.

Какие-то продукты могут повторяться в промежуточные приемы пищи. Не обязательно на каждый прием готовить что-то новое.

Грудное молоко предлагайте после каждого прикорма и между ними. В качестве перекусов давайте фрукты, ягоды или пюре из них.

На основе разрешённых продуктов вы можете готовить любые блюда и предлагать малышу в соответствующей консистенции.

Между приёмами пищи предлагайте чистую воду. Немного жидкости допускается и во время кормления.

Важно! С увеличением порций прикорма растёт и потребность в воде.

Если ваш кроха отказывается от воды, то ваша задача терпеливо и настойчиво научить его пить своим примером. Поить можно из ложечки, стакана. Подробнее о том, Как приучить ребенка пить воду>>>

Бутылочки лучше не использовать. Кроме воды предлагайте компоты из сухофруктов без сахара. Промышленные фруктовые соки лучше исключить до 1 года.

Если вы понимаете, что имеете пробелы в теме введения прикорма, а к кусочкам и вовсе еще не приступали, тогда обязательно начните с просмотра интернет-курса Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Примерное меню на месяц

Меню малыша в восемь месяцев должно быть разнообразным и калорийным. Принцип его составления прост: суточную норму разделить на 5-6 приемов с интервалом в три-четыре часа.

В меню 8 месячного ребенка должны входить блюда из разнообразных продуктов

Таблица примерного ежедневного меню на месяц

1 завтрак	Грудное молоко или молочная смесь при искусственном вскармливании	200 г
2 завтрак	• Безмолочная каша с кусочком масла; • желток; • фруктовое пюре или сок	150 г 1/2 50 г
Обед	• Овощной бульон с кусочками овощей или овощное пюре; • мясное пюре; • фруктовый сок	150 г 30 г 50 мл
Ужин	• Творог, ложка фруктового пюре, печенье детское; • кефир или грудное молоко	40 г 100 г
2 ужин	Грудное молоко или детская смесь	200 г

Рецепты приготовления блюд для восьмимесячного ребенка

Все каши для грудничков готовятся примерно по одинаковому рецепту: крупа берется из расчета 3 столовые ложки на полстакана воды и столько же молока, добавляется чайная ложка сливочного масла. Крупу всыпать в кипящую воду, добавить молоко, варить до мягкости.

Фруктово-овощные пюре готовятся из расчета 1:1, учитывая, какие овощи и фрукты хорошо сочетаются между собой. Например, яблоко и тыква, яблоко и морковь, яблоко и кабачок. Тыкву и кабачок следует варить, морковь и яблоко можно использовать в свежем виде. Пюре подойдет в качестве десерта и основного блюда на обед или ужин.

Даже очень маленькому ребенку все продукты в прикорме нужно предлагать в эстетически привлекательном виде, чтобы вызывать интерес к новой еде и формировать правильное пищевое поведение.

Рецепты детских каш

Каши – одно из основных блюд в питании младенца. Их готовят из рисовой, гречневой муки или крупы. Пару раз в неделю можно варить овсяную кашу (при отсутствии аллергии на глютен), ячневую и пшенную кашу. С сытной манкой следует повременить – она тяжела для пищеварительного тракта. Однако ребенку на грудном вскармливании с недобором веса жидкую манку на разведенном молоке можно периодически предлагать на ночь.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: правильный режим питания ребенка в 8 месяцев на грудном вскармливании

Манная каша

Компоненты:

• молоко 2,5% – 125 мл;
• манка – 2 ч.л;
• вода детская типа «Агуша» – 25 мл;
• масло сливочное 72% – 1/3 ч.л.

Вскипятить 60 мл. молока, разведенного водой. Аккуратно всыпать манку и варить, помешивая, не менее 15 минут. Влить остальное молоко в теплом виде, прокипятить, выключить и сдобрить маслом. Подать манку в тарелочке при температуре 36 градусов.

Протертая гречка

Компоненты:

• крупа (свежемолотая мука) гречневая – без горки 1 ч.л;
• вода очищенная питьевая – 50 мл;
• 2,5% молоко – 125 мл;
• масло сливочное несоленое – 1/3 ч.л.

Закипятить воду, аккуратно всыпать подготовленную крупу (цельную или перемолотую). Закрыть крышкой, варить на небольшом огне 10-20 минут. Горячую кашу протереть, влить горячее молоко, закипятить. Снять гречку, помаслить, остудить и кормить с силиконовой ложечки.

Рисовая каша

Компоненты:

• рис (сорт «Краснодарский») – 2 ст.л, без горки;
• молоко детское – 125 мл;
• вода детская питьевая – 250 мл;
• масло несоленое сливочное – 1/2 ч.л.

Промыть крупу, залить кипятком и варить 1/3 часа. Негустую кашу в горячем виде протереть через сито. В однородную массу влить горячее молоко, аккуратно перемешать. Закипятить, активно помешивая. Выключить, когда блюдо загустеет, и сдобрить его мягким маслицем.

Рецепты мясных блюд

Мясные деликатесы подаются восьмимесячным детям в измельченном до пюреобразного состояния виде. Для этого их измельчают в блендере или несколько раз в мясорубке. Можно приобретать готовое мясное пюре в баночках – его удобно брать в поликлинику и на прогулку. Однако хозяюшке гораздо интереснее приготовить качественное блюдо в домашних условиях, опираясь на рецепты с фото и пошаговые инструкции.

Куриные кнели

Компоненты:

• куриное филе не мороженное – 150 г;
• масло несоленое сливочное – 1 ст.л;
• молоко детское -125 мл;
• хлеб пшеничный – 50 гр.

Размочить в молоке хлеб или корочку и измельчить совместно с отварным филе, помаслить, свежий желток, хорошенько взбить. Сформировать аккуратные шарики, приготовить их в пароварке, мультиварке. В фарш можно добавить мякоть отварного кабачка.

Пюре мясное

Компоненты:

• вода детская очищенная – 100 мл;
• нежирное мясо – 100 гр;
• масло несоленое сливочное – 1/3 ст.л;
• бульон, разведенный пополам водой – 30 мл.

Порезать на кусочки филе индейки и потушить на небольшом огне до готовности. Измельчить в пюре, добавить бульон и довести до кипения. Приправить маслом и снять с огня. Подавать отдельно или со сваренной на воде кашкой.

Пюре говяжье с рисом

Компоненты:

• рис «Краснодарский» – 2 ст.л;
• нежирная говядина – 100 гр;
• несоленое масло сливочное 72% – ½ ст.л;
• молоко 2,5% – 125 гр.

По отдельности отварить мясо, крупу, измельчить блендером. Влить теплое молоко, проварить, активно помешивая, до закипания. Горячее блюдо заправить маслом. При желании в блюдо несложно добавить овощи – брокколи или цветную капусту.

Суп с фрикадельками

Вам понадобятся:

• филе индейки примерно 100 г.
• 30 г риса.
• Картошка среднего размера одна,
• четверть луковицы или очень маленькая луковица,
• 50 г. цветной капусты.

Из индейки сначала нужно сделать фарш. В фарш добавить наполовину сваренный рис и сформировать маленькие фрикадельки. Бросить их в кипящую воду для супа и варить примерно 10 минут. Картофель, нарезанный мелкими кубиками вместе с капустой добавить к фрикаделечкам и варить еще 10 минут.

Отличный рецепт супа для ребенка 8 месяцев!

Читайте — Индейка в прикорме малыша.

Груша с творогом

Очистите мягкую грушу, вытащите сердцевину и положите ее в блендер, добавьте туда с 50 г. творога. Пюрируйте. Готово.

Читайте — груша в прикорме.

Гречневая каша с черносливом

Ингредиенты:

• 100 г гречки.
• 200 г вода.
• 30 г чернослива.
• 5 г сливочного масла.

Сварить кашку до готовности, а потом измельчить с помощью блендера, добавив чернослив и немного масла.

Простой рецепт каши для ребенка 8 месяцев!

Читайте- гречка в прикорме ребенка.

Рыбное пюре с овощами

Ингредиенты:

• Небольшой кусок хека, около 70 г.
• 50 г. соцветий цветной капусты.
• по 30 г. моркови и горошка.

Рыбу варить после закипания еще 10 минут. Убрать рыбу из кастрюльки и в бульоне сварить овощи. Горошек и/или укроп добавить в самом конце. Для получения пюре измельчить все в блендере.

Компот из сухофруктов

• 4 сушеных абрикоса
• 30 г. чернослива и изюма.

Бросить фрукты в кипяток, затем варить еще 5-7 минут и в конце концов оставить компотик настаиваться.

Суп пюре с курицей и овощами

• 200 г. курицы
• 100 г. цветной капусты,
• морковка,
• треть луковицы,
• столовая ложка риса и немного укропа.

Порезать курицу мелкими кусочками и положить в воду (можно из-под крана, примерно литр). Прокипятить и слить воду, после чего добавить свежего кипятка и посолить. Варить до готовности. Мясо вытащить, а в бульон добавить рис и варить 10 мин. Добавить нарезанные кусочками овощи и варить еще 5 минут. В готовый суп вернуть мясо и добавьте укроп. Суп давать не более 150 г. в порции.

Такой супчик полон питательных веществ, а еще очень вкусный и наваристый, он подойдет для меню ребенка в 8 месяцев.

Читайте — Цыпленок в меню малыша.

Кашка рисовая с ягодами

• 100 мл. молока,
• 100 мл. воды,
• пара столовых ложек риса
• 30г. ягод.

Поставьте молоко, смешанное с водой, на средний огонь. Добавьте крупу, помешивайте пока не закипит, убавьте огонь и варите еще 10 минут. Ягоды облейте кипятком и добавьте в кашку. Сделайте пюре с помощью блендера.

Каша гречневая

• 3 ст. ложки гречки,
• стакан воды

Высыпать гречку в воду, варить на легком огне минимум 15 минут, считая с момента закипания. Добавьте немного сливочного масла.

Это простой рецепт гречневой каши для ребенка 8 месяцев.

Рыбные паровые котлеты

Выбирая филе рыбы следите чтоб не было костей, даже самых мелких.

Вам понадобятся:

• полкило филе минтая,
• белый хлеб 60 г.
• 70 мл. молока,
• 1 яйцо
• Пара столовых ложек сливочного масла.

Филе нарезанное кусочками дважды пропускаем через мясорубку, хлеб смачиваем в молоке и добавляем в фарш вместе с яйцом. Сформируйте котлетки и выложите их на решетку, заранее смазанную маслом. Готовьте на пару около 20 — 25 минут. Особенно вкусны паровые котлетки с морковным пюре.

Мусс из мяса индейки

Ингредиенты:

• 100 г. филе индейки,
• полстакана воды.

Сначала нужно приготовить мясо и лучше сделать это в пароварке. Примерно 40 минут варите мясо в пароварке.

Готовое мясо нарежьте кубиками, а затем измельчите с помощью блендера пока не получится мусс.

Нежный и вкусный мусс обязательно понравится малышу, так что можно смело брать этот рецепт из индейки в меню для прикорма ребенка.

Читайте — мясо в детском меню.

Пюре из кабачков и цветной капусты с зеленью

Нарежьте кубиками 150 г. кабачков и столько же цветной капусты.

Варите до мягкости на пару под крышкой или в пароварке. В конце взбить миксером.